ハレの日手帖
餅つき文化
餅つきの意味・由来・年中行事との関わりなど、ハレの日を支える餅つき文化を編集部がやさしく解説。

餅つきとは?意味・由来とイベントで行う価値をやさしく解説
餅つきとは何か、意味・由来・年中行事との関わりを表とともにやさしく解説。なぜハレの日に餅をつくのか、現代のイベントで行う価値まで、焼肉赤べこの餅つき編集部がまとめました。

鏡餅とは?意味・飾る時期・鏡開きまで、由来とあわせてやさしく解説
鏡餅とは何かを、意味(年神様の依代)・なぜ鏡というのかの由来・橙や裏白など各飾りの意味・飾る時期・鏡開きまで具体例つきで解説。なぜ刃物で切らないのかも紹介。つきたての餅で新年を迎える活かし方まで、焼肉赤べこの餅つき編集部がまとめました。

餅まきとは?意味・由来と、上棟式や現代のイベントでの活かし方をやさしく解説
餅まきとは何かを、意味(厄祓い・福分け)・由来(上棟式/散餅の儀)・なぜ餅をまくのかの理由・行われる場面まで具体例つきで解説。安全衛生の進め方や、つきたての餅での餅まきの活かし方まで、焼肉赤べこの餅つき編集部がまとめました。

お雑煮とは?由来・地域差(東西の餅と味)と餅との関わりをやさしく解説
お雑煮とは何かを、意味(年神様の餅を神人共食)・由来から、餅の形(東=角餅/西=丸餅)・汁(関東すまし/関西白味噌/香川あん餅)など地域差まで具体的に解説。つきたての餅やふるまいでの活かし方まで、焼肉赤べこの餅つき編集部がまとめました。

一升餅とは?一歳の誕生祝いの意味・やり方・地域差をやさしく解説
一升餅とは何かを、意味(一升=一生の語呂・円満・生命力)から、背負う/踏む/抱くのやり方・選び取り・地域差・現代の小分けや紅白スタイルまで具体的に解説。家族のハレの日と餅つきの活かし方まで、焼肉赤べこの餅つき編集部がまとめました。
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